Чтобы приготовить детский террин из курятины, вам понадобится:
филе куриное – 500 г
яйца перепелиные – 8 шт.
мука кукурузная – 3 ст.л.
помидор – 1 шт.
сыр – 100 г
приправа карри
чеснок – 2 зубчика
соль
перец черный молотый
Как приготовить детский террин из курятины:
1. Куриное филе измельчаем в блендере вместе с чесноком и сыром (сыр берем козий, но можно и другой).
2. Помидор обдаем кипятком и снимаем с него кожицу. Отбираем все семена из помидора, измельчаем помидор ножом.
3. К измельченному куриному филе добавляем перепелиные яйца (можно вместо 8 перепелиных яиц взять 1 яйцо куриное), муку (или 2-3 кусочка белого размягченного хлеба), помидор, соль и перец. Всё хорошо перемешиваем.
4. Берем алюминиевую форму для кекса, смазываем оливковым маслом. Дно посыпаем измельченными кукурузными хлебцами и выкладываем куриный фарш.
5. Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 40-50 минут. Готовность блюда проверяем шпажкой.
Детский террин из курятины готов. Можно подавать с любым гарниром в горячем виде либо сделать бутерброды.
Калорийность блюда на 100 грамм готового продукта 146 кКал.
Приятного аппетита!
Комментарии