Ингредиенты: На 2.75 кг: 900 г севильских апельсинов, помытых и порезанных пополам 450 г лимонов, порезанных пополам и тонко нарезанных 2 палочки корицы 2.5 см свежего имбиря, очищенного и тонко порезанного 1/4 ч л тертого мускатного ореха 1.75 л воды 800 г тыквы, очищенной...

Инструкции: 1 кг дыни нарезать кусочками и варить на слабом огне до мягкости. Протереть через сито, добавить 1 кг сахара, а перед концом варки - 1 ч.л. лимонной кислоты.  ...

Время приготовления: 30 минИнгредиенты: 500 г киви 500 мл свежевыжатого апельсинового сока 1 лайм 1000 г сахара для варенья (с пектином) Инструкции: Киви разрезать пополам и ложкой вынуть мякоть из шкурки. Размолоть в блендере до кашицы. Добавить...

Ингредиенты: На 5 полуторолитровых банок: 6 крупных лимонов с тонкой кожурой 6 лаймов 1.35 кг сахара Инструкции: Очень приятный, освежающий и пробуждающий мармелад, особенно серым мрачным утром. Одно из его преимуществ, то что приготовить его мо...

Ингредиенты: яблоки 1 кг фруктоза 400 г Инструкции: Этот мармелад с низким гликемическим индексом (GI), подходит для людей с диабетом и для тех, кто не хочет толстеть. 1. Удалив сердцевину, яблоки испечь в духовке и протереть или пюрировать. Полож

Ингредиенты: лимоны 3 шт больших яблоки 2 шт больших фруктоза 500 г ванилин по вкусу Инструкции: Этот мармелад удобен тем, что его можно приготовить в любое время года, он не поднимает уровень сахара в крови, и от него (в разумных количествах) не т...

Инструкции: Яблоки, можно падалицу, нарезать, залить до половины водой и варить 10-15 минут, остудить и протереть через сито. Прокипятить полученное пюре в течение 5 минут, добавить сахар (на 1 кг яблок - 600 г сахара) и варить до готовности. Фасовать горячим.  ...

Ингредиенты: 200 г цветков одуванчика 1,5 литра кипятка 2 лимона, нарезанных кубиками 1,5 кг сахарного песка Инструкции: 200 г цветков, оторванных от цветоложа, промыть, залить 1,5 литра кипятка, закрыть и настаивать сутки. Затем жидкость отжать, доба...

Инструкции: Яблоки нарезать дольками, засыпать сахаром в соотношении 1 кг яблок и 0,5 кг сахара и варить все вместе до готовности.  ...

Инструкции: 850 г персиков нарезать на маленькие кусочки, засыпать смесью из 1 пакета "Желфикс" и 2 ст.л. сахара, тщательно перемешать, довести до кипения, засыпать еще 1 кг сахара, снова довести до кипения и варить 1 минуту. Снять с огня и переложить в банки.  ...

Ингредиенты: примерно на 2,7 кг готового варенья: 1,25 кг груш без кожуры 0,5 грейпфрута 0,5 апельсина 1,5 лимона 1,25 кг сахара 250 г изюма 250 г любых орехов, порубить 1 ч.л. корицы 0,5 ч.л. мускатного ореха Инструкции: Получается шикарное густое и пряное вар...

Время приготовления: 40 минИнгредиенты: 6 больших яблок, 300 гр. свиного сала, 12 яичных желтков, 300 гр. шоколада, 1 стакан сахара Инструкции: Желательно есть намазывая на хлеб с тёплым молоком. Десерт хорош ососбенно для тех кто хочет поправитьс...

Инструкции: 1 кг кабачков очистить, нарезать, засыпать 200 г сахара и варить до мягкости. Затем протереть через сито, добавить еще 800 г сахара и варить до густоты. Влить сок 1 лимона, перемешать. Остудить, выложить в банки.  ...

Ингредиенты: 1 кг яблок, 700 - 800 г сахара, 1 стакан воды Инструкции: 1 кг яблок вымыть и нарезать дольками, не очищая. Залить 1 стаканом воды и варить 10-20 минут до размягчения. Протереть через сито, довести пюре до кипения, добавить 700-800 г сахара и вар...

Ингредиенты: На 6 порций: 1 кг слив (любого сорта) 1 шт бадьяна 1 свежий чили 1/2 палочки корицы примерно 1 кг сахара с пектином (точное количество зависит от количества сока, который дадут сливы) Инструкции: 1. Промыть сливы, порезать на четвертинки...