Дынный шербет

Для рецепта Вам потребуются:
- дыня - 500г
- лимон - 1 шт.
- шампанское сухое - 1/2 стакана
- сахар - 1 стакан.

С лимона снимите цедру, из мякоти отожмите сок. Сахар растворите, залив его 1 стаканом горячей воды. Полученный сироп охладите, влейте сок лимона и шампанское.

Мякоть дыни измельчите в блендере, соедините с приготовленным сиропом. Массу выложите в форму и заморозьте.

При подаче шербет уложите в вазочки в виде шариков, оформите листиками мяты.