300 г свежих или консервированных ягод и фруктов
2 стакан густых сливок
3 бисквитных коржа
4 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. шоколадной стружки
1 ч. л. тертой цедры апельсина
Отделить от сиропа фрукты и ягоды, мелко их нарезать.
Предварительно охлажденные сливки взбить до пышной массы, продолжая взбивать, добавить сахарную пудру и цедру апельсина.
Уложить друг на друга коржи, прослаивая их ягодами и фруктами и сливочным кремом, смазать боковую поверхность торта и верх кремом. Посыпать торт «Дульсинея» тертым шоколадом и украсить ягодами и фруктами.
Убрать торт в холодильник на полчаса.
Комментарии