Торт с черемухой (2)

3 стакан мука

200 г сливочное масло

1 шт. яйцо

150 г сметана

150 г черемуха сушеная

2 ст. л. мед

200 г вода

соль

Черемуху измельчите, залейте водой и уварите до загустения. Охладите, добавьте мед и перемешайте.

Охлажденное масло порубите вместе с мукой, добавьте сметану, яйцо, посолите. Замесите тесто, раскатайте его на 5–6 коржей и выпекайте.

Готовые коржи охладите, уложите друга на друга, прослаивая начинкой.

Верхний корж смажьте начинкой и посыпьте крошкой из обрезков коржей.