Буженина в духовке

Буженина – это мясо, которое запекается в духовке большим куском. Для праздничного стола или вместо колбасы для бутербродов такой вариант мясного деликатеса подходит просто замечательно. Мясо для этого нужно натереть специями и солью, затем запечь до готовности в духовке. Обычно используется свинина, а именно – свиной окорок без кости. Также для буженины подойдет баранина или индейка. А вот исконно русский вариант – медвежатина сегодня для буженины выбирают, пожалуй, лишь единицы, хотя именно из нее первоначально готовилось такое блюдо. Готовьте буженину по этим рецептам, и она будет получаться великолепно – все тонкости процесса приготовления вы найдете в рецептах из этой рубрики.

Буженина "Праздничная"

Буженина в духовке

31 Июля 22:53

При помощи большого ножа проделать сквозное отверстие вдоль куска мяса.

Буженина "Слюнки потекли"

Буженина в духовке

31 Июля 22:53

Мясо вымыть и дать немного подсохнуть, затем тонким ножом сделать углубления, которые в середине обмазать солью с черным молотым перцем.

Буженина - Все буде смачно

Буженина в духовке

31 Июля 22:53

youtube. com/watch?v=Rwh_-gZq3xs&index=99&list=PLDSpeNG4XlxfXS7o0pjTaqKe3r-Lc34AD.

Буженина в домашних условиях

Буженина в духовке

31 Июля 22:53

155

Буженина — одно из самых известных блюд русской кухни. Как правило, это запеченный куском свиной окорок.

Буженина в микроволновке

31 Июля 22:53

Буженина в микроволновкеАвтор: Gregory KПоварёнок 2 уровня10 сентября 2011, 3:22 Просмотров: 59945Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свининыКухня: УкраинскаяОписание: Конечно же, на Поварeнке-ру можно найти десятки рецептов буженины.

Буженина домашняя в духовке

Буженина в духовке

31 Июля 22:53

Вкусная и простая в приготовлении домашняя буженина из свинины, приготовленная в духовке.

Буженина из куриной грудки

Буженина в духовке

31 Июля 22:53

1. Необходимо вымыть и просушить грудку. Соединить в небольшой мисочке соль, черный перец и паприку, орегано.

Буженина куринная

Буженина в духовке

31 Июля 22:53

Куриное филе разрезать любым удобным способом для получения сплошного тонкого слоя мяса толщиной 1-1,5 см.

Буженина на соли в горчице

Буженина в духовке

31 Июля 22:53

144

Затем его обмазываем обычной горчицей и кладем на протвень,распологая на подложке из крупной(не Экстра) соли из расчета:1 кг.

Буженина по домашнему

Буженина в духовке

31 Июля 22:53

мясо свинины-500-800гр,чеснок-1-2зубчика,2луковыцы,сливочное масло,соль,лавровый лист.

Буженина – как приготовить по-настоящему сочное мясо

31 Июля 22:53

Трудно найти человека, который отказался бы от сочного, так и манящего своим запахом и видом мяса, запеченного с ароматными приправами и специями, разве что этот человек – вегетарианец, хотя даже для них это будет настоящим испытанием убеждений.