Грибные блюда

Блюда с грибами хороши в любое время года, при любой погоде, однако особенно актуальны они во время поста и для тех, кто по разным причинам не ест мяса. Таких блюд существует очень много во всех кухнях мира. Не упоминая о разных сортах грибов, что и так очевидно, вспомним о том, что грибы могут быть свежими, сушеными, замороженными, маринованными. Их можно тушить, жарить в кляре или с овощами, делать с ними закуски, салаты, пироги, супы, добавлять во вторые блюда, готовить соусы. Вот уж поистине бездонный источник кулинарного вдохновения. Пожалуй, у каждой хозяйки есть пара-тройка любимых рецептов и любимых грибов. Именно такие рецепты – проверенные и любимые – мы и постарались собрать в данной рубрике.

Вареники с грибами

31 Июля 22:53

232

Грибы белые – 100 г, лук репчатый - 3 шт., масло сливочное – по вкусу, мука – 600 г, вода – 150 мл, яйца – 3 шт.

Вкусная тушеная КАПУСТА с грибами и солеными огурцами

31 Июля 22:53

135

Лук и капусту кладем в кастрюльку с разогретым маслом. На большом огне обжариваем до появления первых поджарок.

Вкусные блюда из маринованных грибов

31 Июля 22:53

246

Казалось бы, совсем недавно мы закрутили баночки с грибами, но для многих заготовок уже пришло время – их можно доставать из холодильников и пробовать! Вдоволь напробовавшись, многие хозяйки задумываются: а как еще можно подать грибочки к столу, кроме как

Вкусный красивый рулет из курицы с грибами, видео рецепт

31 Июля 22:53

246

Посмотреть рецепт

Вкусный мясной рулет с грибами, видео рецепт

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Горбуша в сметане с грибами: 4 рецепта ужина

31 Июля 22:53

Ее всегда можно купить в супермаркете, а блюда из горбуши при правильном подходе к кулинарной обработке получаются просто сказочными.

Горячие бутерброды с грибами

31 Июля 22:53

148

Способ приготовления: Грибы обжариваем с луком. Натираем сыр, добавляем чеснок(пропущенный через пресс).

Горячие бутерброды с грибами под сыром

31 Июля 22:53

Начинаем с того, что нарезаем лук и грибы. Кстати, вместо свежих грибов можно использовать маленькие консервированные шампиньоны или опята.

Гречн-грибн котлеты

Грибные блюда

31 Июля 22:53

240

Сковороду с растительным маслом разогреть, обжарить на ней лук около 5 мин, добавить к луку грибы, жарить еще 15 мин, поперчить и посолить, дать остыть, измельчить в блендере или перекрутить в мясорубке.

Гречневая каша с грибами

31 Июля 22:53

Залейте гречку водой (пропорция 1:2). Посолите. Отварите в соответствии с инструкциями на упаковке.

Грибная икра: 4 рецепта вкусной икры из грибов

31 Июля 22:53

144

Грибная икра – это очень необычная и вкусная заготовка, один из лучших вариантов того, как можно запастись грибочками на зиму.

Грибная подлива

Грибные блюда

31 Июля 22:53

101

добавить муку, сметану, томатную пасту, поперчить, добавить лавровый лист. Потом влить стакан воды, посолить и томить, часто помешивая, на не большом огне минут 10.