Стейк

Слово «steak», от которого произошло название «стейк», переводится как «кусок мяса». Собственно, само блюдо именно так и можно описать: стейк – это толстый обжаренный кусок мяса (птицы, рыбы). Как правило, просто стейком называют именно стейк из говядины, а названия всех других стейков уточняются: стейк из семги, куриный стейк и т.п. При том, что сам процесс приготовления стейка кажется незамысловатым и до неприличия простым, вам все же нужно многое учесть, чтобы у вас получился настоящий вкусный сочный стейк. Одна из самых главных тонкостей – правильный выбор мяса. О том, как выбрать мясо для стейка, можно написать целую повесть. Мы постарались собрать все самые главные секреты вкусных стейков из мяса, рыбы, птицы и даже овощей в этой рубрике.

Стейк по-флорентийски

31 Июля 22:53

126


В этом рецепте пойдет речь о необычном способе приготовления стейка из говядины – методом «су-вид».


Стейк рибай

31 Июля 22:53

0


Стейк рибай – блюдо для настоящих мужчин! Читайте в этом рецепте, как правильно его приготовить.


Стейк с грилированными овощами

31 Июля 22:53

246


Я очень люблю говяжьи стейки. Говядина - отличное мясо. Совершенно не обязательно покупать рибай (мясо отличное и ничто кроме цены на него меня не останавливает), я покупаю обычную говядину толстый или тонкий край (или спинную мышцу) проще сказат


Стейк с лаймовым маринадом и запечёнными томатами

31 Июля 22:53

0


Не имеет значения, будете ли вы готовить всё это дома на кухне или в лесу на угольном гриле, рецептура и технология будут одинаковыми, а вкус потрясёт воображение.


Стейк свиной

31 Июля 22:53

0


Приготовьте вкусный, сочный свиной стейк. Готовить мясо на косточке не сложно, для начала нужно выбрать на прилавке самые красивые кусочки стейка.


Стейк свиной

31 Июля 22:53

0


Приготовьте вкусный, сочный свиной стейк. Готовить мясо на косточке не сложно, для начала нужно выбрать на прилавке самые красивые кусочки стейка.


Стейк тартар французский

31 Июля 22:53

0


Говядина вырезка 250 гЖелтки куриные 1 шт. Лук белый 0. 25 шт. Перец кайенский 1 гПетрушка свежая 5 веточкСоль 5 гЧеснок 2 зубчик.


Стейк-бургер

31 Июля 22:53

0


От автора: «В данном посте я расскажу вам как приготовить вкуснейший стейк-бургер!».


Стейки из говядины с помидорами

31 Июля 22:53

56


Из вырезки сделать 4 стейка, натереть их перцем и солью, затем на сковороде с раскаленным оливковым маслом обжарить с каждой стороны по 5 мин.


Стейки из говядины с травами и соком лимона

31 Июля 22:53

108


Сделать из вырезки говядины стейки, натереть их перцем и солью, затем на разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить на огне немного выше среднего по 5-7 мин с каждой стороны или чуть меньше.


Стейки из рыбы с помидорами

31 Июля 22:53

172


Подать с вареным молодым картофелем, зеленым горошком и морковью. Сок лимона можно заменить соком лайма или апельсина, а помидоры - сливками.


Стейки из рыбы с помидорами

31 Июля 22:53

0


Подать с вареным молодым картофелем, зеленым горошком и морковью. Сок лимона можно заменить соком лайма или апельсина, а помидоры - сливками.



Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]