Суп с рыбой и кинзой

350 г филе рыбы (трески, камбалы, пикши или морского окуня)

2 ст. л. рубленой кинзы

0,5 л воды

Для приготовления маринада:

2 ст. л. светлого соевого соуса

1 ст. л. воды

1 ч. л. кукурузной муки

1 ч. л. сахара

1 ч. л. растительного масла

соль

Приготовление маринада: растопить сахар в воде, добавить муку, соевый соус, соль, масло, перемешать и прогреть в течение 5 мин, постоянно помешивая.

Нарезать филе рыбы тонкими кусочками, залить маринадом, оставить на 30 мин.

Воду довести до кипения, положить рыбу, добавить кинзу и варить суп до готовности рыбы.

Подать суп можно с гренками, предварительно оформив зеленью.