В кляре

Еда в кляре – это вкусно. Приготовить таким способом можно и овощи, и мясо, и рыбу, и грибы, и многие другие продукты, даже, к примеру, сыр! Чаще всего методом приготовления в кляре делают различные закуски – под пиво, для большой компании и т.д. Однако немало вариантов приготовления в кляре и простых повседневных вторых блюд. Кляр – это жидкое тесто, которое может готовиться из различных продуктов. В него обмакиваются кусочки продуктов, которые затем обжариваются в большом количестве масла до румяной аппетитной корочки. По собранным в этой рубрике рецептам вы сможете научиться готовить в кляре цветную капусту, брокколи, шампиньоны, мясо и птицу, рыбу, печень и даже разные фрукты – яблоки, ананасы и т.д.