Читайте в этом рецепте, как приготовить удачное заварное тесто для вареников, которые непременно получатся с ним очень вкусными!.

Лето – сезон молодых кабачков. Блюд с этим полезным овощем очень много: его используют в салатах, супах, тушат, обжаривают, готовят оладьи, делают даже варенье из кабачков! Неудивительно, ведь кабачок – настоящий кладезь витаминов! Мякоть кабачка легко ус

Для русской кухни это блюдо – не традиционное, однако среди хозяек в нашей стране, как и во многих других странах мира, зразы получили очень широкое распространение.

Кабачок – овощ практически универсальный. Мало того, что при выращивании он не требует особого ухода (главное – вовремя их снять с грядки), в сезон стоит вполне себе недорого, так еще и вариантов блюд с ним можно придумать огромное множество.

Сезон кабачков в самом разгаре, и если вы их уже и тушили, и жарили, и мариновали и ищете новый рецепт блюда из кабачков, спешим вас обрадовать – вы его уже нашли.

Весь летний сезон большой популярностью пользуются кабачки в мультиварке. Их можно приготовить вместе с мясом, рыбой, да и рагу из овощей получается очень вкусным.

Часто хозяйкам необходимо приготовить какое-то блюдо буквально «на скорую руку».

Картофель, отваренный в «мундире», очищают, протирают и соединяют с картофельным крахмалом или мукой, сливочным маслом, яйцами, солью, перцем и хорошо перемешивают, затем разделывают на шарики (ромбики или кубики) весом 15–20 г, укладывают их на смазанные

Это блюдо белорусской кухни менее известно, чем драники или клёцки, но не менее вкусно.

Обожаю картошку и блюда из нее. Колдуны — одно из тех немногих блюд, которые в моём понимании, лучше всего есть руками: Отламываешь кусочек колдуна и макаешь им в сметану, а потом еще и соус с тарелки весь колдуном вымакиваешь….

Натереть сырой картофель, добавить соль, муку, соду и хорошо перемешать. Из полученного теста раскатать полоски, которые затем нарезать на кусочки длиной 2 - 3 см и выпекать в жарочном шкафу.

Все смешивают, добавляют по вкусу соль, перец и мел­ко нарезанную зелень петрушки.

Решив принять участие в конкурсе белорусской кухни и изучив немного рецептов, понравилось блюдо под названием "Кулага" - это кисель, но не вареный, а запеченный в духовке и не на картофельной муке (крахмале), а на ржаной.

Картофель очищают и натирают на терке, отжимают сок и заливают горячим молоком. Добавляют муку, кефир, яйцо, соль и тщательно вымешивают.

В сметану всыпают крупу и муку, вливают по одному яйцу и тщательно перемешивают (тесто должно быть одно­родным).