Огурцы, помидоры режут крупно, перец режут или кубиками, как брынзу, или полукольцами, как лук.

Способ приготовления: Режем крупно помидоры(если чери, то пополам), огурцы, болгарский перец крупными кубиками, сыр кубиками.

Удалить плодоножки и семена перцев, нарезать перцы соломкой, лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, фету нарезать кубиками или раскрошить.

Посмотреть рецепт

Соус или закуска Дзадзики – одно из самых известных блюд греческой кухни. Этот свежий, легкий соус прекрасно подходит не только к греческим, но и ко многим другим блюдам, улучшая их вкус или заставляя его зазвучать по-новому.

Помидоры мелко порубить и тушить в половине масла в течение 5-6 минут. Апельсин почистить и разрезать на четыре части.

1. Сделать фарш как на котлеты, сформировать из него колбаски, обвалять в муке, обжарить.

Осенью нам все чаще хочется чего-то сытного, теплого и согревающего, а это значит, что пора готовить горячие супы с мясом, которые не только насытят и согреют, но и дадут организму полезные вещества и витамины, содержащиеся в осенних овощах, при этом оста

По этом греческому рецепту любая рыба готовится чрезвычайно быстро и просто, и превосходно сочетается с любым гарниром.

За это время, баклажаны выпустили сок, устранили горечь. Промываю их водой, отжимаю, Укладываю на форму, где налито масло.

Фасоль отварить до готовности, морковь и сладкий перец мелко нашинковать, нарезать лук тонкими полукольцами, помидоры пропустить через мясорубку, чеснок и зелень мелко нарезать.

Как приготовить фасоль в горшочке. Заранее вымочить фасоль в воде 1-2часа, затем отварить и сохранить жидкость, слив ее в отдельную посуду.

Хумус – блюдо греческой кухни, ставшее сегодня широко известной на весь мир закуской.

О такой закуске как хумус, пожалуй, слышали во всем мире, а во многих странах она очень даже прижилась, вот и наша – не исключение.

1. Пока прогорают угли (1кг углей на 1кг мяса), предварительно очищенного от внутренностей ягненка натирают смесью соли и и перца, как снаружи так и внутри.