Посмотреть рецепт

В просеянную кукурузную муку влить воду температурой 50-60° и замесить тесто, разделить на лепешки круглой формы толщиной в 1,5-2см, диаметром 20-25см.

Толченые орехи развести уксусом, добавить бульон (мясной – для мясных блюд и рыбный – для рыбных) или кипяченую воду, сырой рубленный лук, толченый чеснок, соль, красный перец и зелень.

Морковь и 1 головку лука разрезать на части, подпечь, ввести к готовящейся баранине за 20 мин до окончания варки, поперчить и посолить.

В чугунной кастрюле, казанке, ну а лично я - на сковороде - разогреваем масло. Ребрышки моем, режем произвольно: Слегка-слегка на небольшом огне поджариваем их до появления красивой корочки, чтобы не вытекала кровь.

Пропустить лук через мясорубку, затем спассеровать на масле до золотистого оттенка, влить немного предварительно процеженного бульона и прогреть 3-4 мин.

Мясо и овощи вымыть. Перец очистить от семян и нарезать полукольцами, мясо тонкими полосками.

Чебуреки – это вкусно! И приготовить их в домашних условиях совсем не сложно, особенно если знать этот рецепт теста для чебуреков.

Вырезанную мякоть мелко порезать и слегка обжарить на растительном или сливочном масле.

Подогревать духовку до 180. Взбить яичные белки с сахаром, затем добавить муку с порошком для выпечки, и грецкие орехи и хорошо перемешать.

Нужны тонкие лаваши!!! Блюдо мечта!!! Еще и антикризисное, дешевое и пальчики оближешь! первый лаваш закладываем в глубокую форму, оставляя края свисающими, чтобы потом накрыть ими пирог.

Каждая хозяйка готовит чебуреки по своему. Приготовление теста для чебуреков — процесс по-настоящему творческий.

В этом рецепте пойдет речь о приготовлении замечательного блюда узбекской кухни – шавли, которая, на первый взгляд, мало чем отличается от плова, однако это не совсем так.

Масло взбейте, добавьте сахарную пудру, яйцо, эссенцию, перемешайте.Затем введите муку, замесите тесто и охладите 30 минут.

Курицу желательно брать жирную. Промойте курицу как следует. Курицу отварите до готовности в достаточном количестве воды, затем выньте её бульона, а бульон процедите в другую кастрюльку, стараясь, чтобы остатки на дне не попали в чистую кастрюлю.