Салат в форме обезьяны

Фото: ovkuse.ru

Представляем вам, дорогие друзья, еще одну версию праздничного салата на Новый год. Это салат в форме обезьяны с печенью и грибами.

Стоит лишь проявить немного фантазии, и превратить в веселенькую обезьянку можно практически любой салат. Для встречи 2016 года салат в форме обезьяны, приготовленный по этому рецепту, подойдет замечательно – он получается ярким, красивым и вкусным.

Печень для приготовления такого салата можно использовать как свиную, так и говяжью, также подойдет куриная – выбирайте на свой вкус.

Рецепт салата в форме обезьяны

Фото: ovkuse.ru

по 300 г шампиньонов и говяжьей/свиной печени

100 г картофеля

2 яйца вареных

1 луковица

майонез

оливки б/к

растительное масло

соль

Как приготовить салат в форме обезьяны:

Отварить картофель в мундире, остудить и очистить.

Грибы промыть, очистить и нарезать пластинками, затем пластинки – поперек соломкой.

Очень мелко нашинковать лук, картофель нарезать мелким кубиком.

Обжарить лук с грибами в сковороде с небольшим количеством масла до мягкости и полного выпаривания жидкости.

Печень подготовить, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, затем нарезать мелким кубиком.

Соединить подготовленные продукты и перемешать, заправив салат майонезом.

Выложить салат в форме обезьяны на плоское блюдо, ориентируясь на фото.

Оформить салат тертым яичным белком и раскрошенным желтком, а также нарезанными маслинами как на фото.

Перед подачей салат в форме обезьяны охладить.

Удачного приготовления и счастливого Нового года!

Сделать салат в форме обезьяны аналогичным образом можно из любых ингредиентов.

Друзья, а какие интересные салаты на этот новогодний стол будете готовить вы? Поделитесь в комментариях своими планами.

Видеорецепт салата в форме обезьяны