10 листьев свеклы
4 яйца
1 головка репчатого лука
зелень
растительное масло
Свекольные листья промыть, нарезать.
Лук мелко нашинковать спассеровать до золотистого оттенка на растительном масле, добавить нарезанные свекольные листья и мелко порубленную зелень, влить немного воды, потушить до мягкости свекольных листьев под крышкой.
Яйца взбить, влить в сковороду, тушить свекольные листья с яйцами до готовности на среднем огне.
Автор рецепта: Грета Ходжаева
Комментарии