Запеканка по-итальянски

Инградиенты:

1 кг картофель

200 г сыр твердый

1 стакан сливки густые

2 ст. л. масло сливочное

перец красный молотый , соль по вкусу

Сыр натрите на терке.

Картофель нарежьте кружочками.

В горячие сливки добавьте соль, перец и прогрейте смесь, не доводя ее до кипения.

В смазанную маслом форму уложите слой картофеля, посыпьте его сыром, затем вновь слой картофеля и сыр, влейте сливки и запекайте до золотистого цвета.

При подаче запеканку выложите на блюдо, полейте томатным соусом и оформите зеленью.