400 г бисквит готовый
100 г повидло фруктовое
5 шт. яичный белок
3/4 стакан сахар
10-12 шт. орехи грецкие
250 г марципан
50 г * масса рисовальная
50 г мастика
Для крема яичные белки взбейте до образования пышной пены. Не прекращая взбивать, в несколько приемов добавьте сахар, затем введите измельченные орехи.
Бисквит разрежьте по горизонтали на 2–3 коржа, смажьте повидлом, прослоите кремом и соедините. Поверхность торта покройте раскатанным марципаном. Оформите рисовальной массой и мастикой.
Комментарии