Для рецепта Вам потребуются: - груши - 1кг - яблоки - 1кг - сахар - 250г.Нарезанные дольками груши и яблоки, разварить с небольшим количеством воды, протереть через сито, уварить до густоты, добавить сахар, варить до полного загустения. На противень положить пергаментную бумагу,...

Для рецепта Вам потребуются: - айва - 1кг - вода - 1.5 л - сахар - 1кг - сок - 1 лимона.Спелую айву средней величины вымыть и вытереть. Разрезать на четыре части, удалить сердцевину, прибавить так же подготовленные яблоки, предпочтительно твёрдых сортов (3-4 штуки на 1 кг айвы). По мер...

Для рецепта вам потребуется: - алыча (пюре) - 1кг - сахар - 1кгСложим алычовое пюре в эмалированном тазу, поставим на небольшой огонь, небольшими порциями добавим сахар и, непрерывно помешивая, уварим до момента, когда объем пюре составит половину к первоначальному объему. По

Для рецепта Вам потребуются: - голубика - 1 кг - вода - 1 стакан - сахар - 600гПромытые ягоды голубики залить стаканом воды и варить 10—20 минут, протереть через сито, смешать сахаром, хорошо взбить, уварить до нужной густоты и высушить в лотках....

Для рецепта Вам потребуются: - сахар - 500г - ежевика - 1кгПромытую ежевику поставить в духовку на 10-15 минут, протереть через сито, смешать с сахаром, уварить, раскатать в слой 1 см и поставить сушить в духовку....

Для рецепта Вам потребуются: - выжимки (после отделения сока) - 1кг - сахар - 1кг.Выжимки после получения сока перемешать с сахарным песком из расчета 1:1, оставить на 3-5 часов для растворения сахара или нагреть в течение 10-15 минут. Полученную массу раскатать на деревянном подно...

Для рецепта Вам потребуются: - калина - 1 кг - сахар - 800 г - вода - 1 стакан.Промытые ягоды калины бланшировать в кипятке 3 мин., воду слить, залить ягоды 1 стаканом свежей воды и варить до размягчения. Размягченные плоды протереть через сито, добавить сахар и уварить до тестообр

Для рецепта Вам потребуются: - кукурузная мука или кукурузный крахмал - 500г - сахар - 250г - молоко - 3 стакана - соль - 1 щепотка.В молоко всыпать сахар, соль и прокипятить. Когда молоко закипит, добавить в него, помешивая, кукурузную муку и кипятить на маленьком огне. Загустевшую...

Для рецепта Вам потребуются: - облепиха (выжимки) - 1кг - сахарный песок - 600г.Пастила из облепихи имеет некоторые особенности в приготовлении. Ее можно приготовить из выжимок облепихи. Для этого к плодам (1 кг) добавляют 1 стакан сока из крыжовника, черной или красной смородин

Для рецепта Вам потребуются: - рябина черноплодная - 10 стаканов - сахар - 5 стакан - яйцо (белок) - 1-2 шт.10 стаканов рябины раздавить в кастрюле деревянной ложкой, засыпать 5 стаканами сахара, кастрюлю закрыть и поставить в духовку со средней температурой. Когда ягоды дадут сок,...

Для рецепта Вам потребуются: - крыжовник (пюре) - 4 стакана - сахар - 3 стакана - яйцо (белок) - 2 шт.Еще недозрелый зеленый крыжовник уваривают в воде до мягкости и, откинув на решето, протирают горячий. К этому пюре добавляют мелкий сахар и белки, и взбивают как можно лучше, выкл

Для рецепта Вам потребуются: - пюре крыжовника - 2 стакана - сахар - 1.5 стакана - яйцо (белок) - 2 шт.Еще недозрелый зеленый крыжовник уваривают в воде до мягкости и, откинув на решето, протирают горячий. На 2 стакана этого пюре берут 1.5 стакана мелкого сахара и 2 белка, взбивают ка...

Для приготовления пастилы Вам потребуются: - малиновое пюре - 1 кг - малиновый сок - 1 стаканСвежесобранную спелую малину помыть холодной водой, дать воде стечь, поместить в эмалированную кастрюлю, плотно закрыть и поставить в теплую духовку. Когда малина распарится, ее в го...

Для приготовления сливы вам потребуются: - сливаВзять сливовое пюре. Затем его поместить в эмалированный таз и на малой огне уварить при непрерывном помешивании до уменьшения объема в 2 раза. Повидло охладить, и уже затем расфасовать слоем 1,5-2 см в небольшие фанерные ящики,...

Для рецепта Вам потребуются: - груши - 1кг - сахар - 125г.Нарезанные дольками груши, разварить с небольшим количеством воды, протереть через сито, уварить до густоты, добавить сахар, варить до полного загустения. На противень положить пергаментную бумагу, смазанную растительн...