Заготовки из перца

Солнечные, яркие, сочные, сладкие, ароматные, невероятно полезные… Похоже, что речь идет о каких-то ягодах? А вот и нет – это все о сладких перцах! Едва ли найдется другой овощ, настолько ярко символизирующий лето. Сохраните этот напитанный солнечной энергией овощ на зиму, и будьте уверены, что у вас всегда будет чем украсить зимний праздничный стол, или из чего быстро приготовить ужин. Замороженные заготовки для фаршированных перцев, или сами фаршированные перцы, традиционное лечо или пикантная аджика, заправка для борща или замороженная овощная смесь, овощная икра, маринованные перцы, и еще множество разнообразных рецептов перцев на зиму вы найдете в данной рубрике.