Брускетта за 5 минут

Брускетта

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, сыр, перец, помидор, чеснок, зелень, ягода, сливки, лимон, клубника

Иногда хочется приготовить что-нибудь такое интересное, легкое, вкусное и главное — быстрое. Чтобы это, как всегда, не закончилось бутербродами, учимся готовить итальянскую брускетту. Итальянская брускетта — традиционное центрально-итальянское простонародное блюдо, в наше время — закуска перед основными приемами блюд для «поднятия аппетита».
     Готовим классическую итальянскую брускетту — с сыром и помидорами.

    Ингредиенты
Хлеб — 4 ломтика
  Сыр — 100-150 гр.
  Чеснок — 1-2 зубчика
  Помидоры — 1-2 шт.
  Сливочное масло — 1-2 ст. л.
  Соль, перец — по вкусу
  Свежая зелень (базилик, укроп, петрушка) — по вкусу


  Приготовление


    Смешайте размягченное сливочное масло и мелко нарезанный чеснок


Нарезанный крупными ломтиками хлеб смажте смесью масла с чесноком


Разложите кусочки сыра на хлеб.
Выпекайте в духовке до тех пор, пока сыр не начнет плавиться, а хлеб не покроется золотистой корочкой

    Достаньте хлеб из духовки. Сверху на сыр положите нарезанные кольцами помидоры.
Посолите, посыпьте перцем и свежей зеленью по вкусу. Снова отправьте в духовку, буквально на минуту



  adme.ru

258