1/2 кочана белокочанной капусты
600 г ветчины
100 г копченого сала
100 г твердого сыра
зеленый лук
черный молотый перец
соль
Разобрать капусту на листья, довести воду до кипения и опустить в нее листья на 5 мин, охладить. Срезать утолщения и немного отбить каждый лист.
Нарезать ветчину ломтиками, положить на капустный лист, поперчить и посолить, посыпать тертым сыром, свернуть лист трубочкой, положить ломтик сала и перевязать все зеленым луком.
Готовить на водяной бане в течение 7 мин.
Перед подачей оформить зеленью.
Комментарии
аппетитно !!!