Закуски

Закуски – понятие очень широкое, к ним относятся и салаты, и бутерброды, и канапе, и многое-многое другое. Сегодня рецепты закусок столь разнообразны, что исчисляются тысячами, а, может, и десятками тысяч.В этой рубрике собраны рецепты закусок на разные случаи жизни – для повседневного меню или праздничного, очень простые и быстрые и изысканные более сложные.По какому бы случаю вы ни задумались о приготовлении закуски, эти рецепты закусок помогут вам найти подходящий вариант, всегда выручат и помогут порадовать гостей или домашних!

Икра кабачковая «Вкус детства»

31 Июля 22:53

Нарезать репчатый лук и потушить его с небольшим количеством воды до ее полного выпаривания, добавить растительное масло и мелко порубленный чеснок, потушить 15 мин.

Икра овощная «Домашняя» из кабачка с луком

31 Июля 22:53

Промыть, очистить кабачки от кожуры, нарезать ломтиками по 2-3 см, положить в кастрюлю, уварить в 2,5 раза при постоянном помешивании.

Икра овощная с зелеными помидорами

31 Июля 22:53

Подготовить лук, нарезать кольцами, пассировать на масле, соединить с перекрученными помидорами, поперчить душистым перцем, перемешать.

Икра овощная со свеклой

31 Июля 22:53

Подготовить, очистить свеклу и морковь, прополоскать в холодной проточной воде, нарезать ломтиками, перекрутить в мясорубке, положить смесь в эмалированную кастрюлю, потушить 1,5-2 часа на медленном огне.

Икра с кабачками и баклажанами

31 Июля 22:53

252

Соединить кабачки с помидорами, морковью и луком, на растительном масле пассировать, затем добавить баклажаны и пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок, посолить, перемешать, поставить на плиту, переложив все в кастрюлю.

Икра с капустой и овощами

31 Июля 22:53

Пропустить овощи через мясорубку, добавить сахар, уксус, зерна горчицы, воду, посолить, перемешать, тушить полчаса на среднем огне.

Имбирь маринованный по-японски

31 Июля 22:53

287

Что такое маринованный имбирь и зачем он нужен, знают все любители суши и роллов, приготовить его самим несложно, нужно лишь найти два специфических ингредиента – сакэ и рисовое розовое вино, которое также называют «мирин».

Индейка с ананасами и пастой карри

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Индейка – лучшие блюда из самой полезной птицы

31 Июля 22:53

Мясо индейки, как говорят диетологи – самое полезное и легкое, оно очень хорошо усваивается и буквально насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами.

Интересная закуска из жареных соленых огурцов

Закуски

31 Июля 22:53

259

Все входящие ингредиенты - обычные овощи, соленые огурцы также есть почти в каждом доме, поэтому такую закуску можно делать довольно часто, если она вам по душе.