Салат с сыром моцарелла, рукколой и персиками

100 г моцареллы

50 г рукколы

40 мл оливкового масла

20 мл сока лимона

2 персика

1/8 ч.л. черного молотого перца

1/8 ч.л. соли

Промыть рукколу под холодной водой, обсушить, вымыть персики, нарезать дольками.

Выложить рукколу в салатник, сверху положить персики, нарезанную кусочками моцареллу.

Перемешать масло с соком лимона, перцем и солью, добавить в салат и подать салат с сыром моцарелла, рукколой и персиками к столу.