Шашлычки из куриных сердец

1 кг куриных сердец

300 г болгарского или жгучего перца

маслины

Для маринада: 3-4 ст.л. растительного масла

200 г соевого соуса

2 ст. л. мёда или сахара

чеснок

перец

приправы

Сделать м…аринад: смешать растительное масло, соевый соус, мёд, чеснок, перец. (солить не надо!

Сердечки вымыть, надрезать вдоль, удалить сгустки крови и мариновать в течении 3-4 часов

Затем сердечки плотно нанизывать на предварительно намоченные деревянные шпажки, чередуя их с нарезанными кусочками перца и маслинами. Нанизывать сердечки аккуратно, так, чтобы их форма оставалась прежней (как бы складывая их

Обжарить в сковороде, поливая маринадом. Подавать к столу горячими с зеленью и кусочками помидора или перца.

P.S.: Сердечки можно заменить печенью

Время приготовления: 4 часа