Ингредиенты: На 4 порции:
Баклажаны 2 шт.,Фарш из баранины 300 г,Помидоры 4 шт.,Сыр тертый 3 ст. ложки,Зубчики чеснока 3 шт.,Специи. Способ приготовления: Баклажаны разрежьте вдоль на 2 части, выньте из середины мякоть и мелко ее порубите.Смешайте мякоть с фаршем, мелко рубленным чесноком, солью и перцем.Полученным фаршем заполните половинки баклажанов и на каждую положите кружочки помидоров.Баклажаны посыпьте тертым сыром и запеките до образования румяной корочки.При подаче выложите на листья салата, оформите зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии