Греческий салат (салат Хориатики, греч. χωριάτικη σαλάτα) — греческий салат из огурцов, помидоров, маслин и перца, заправленный оливковым маслом.

Этот соус идеально подойдет для мясных блюд: котлет, фрикаделек. Тцадзики – греческий соус, пряный, низкокалорийный и несложен в приготовлении.

Скордалия – греческий картофельный соус, его намазывают на хлеб или подают с овощами.

Лук спассеровать на масле, затем добавить фарш и обжарить его до готовности. Добавить в фарш с луком хлеб, предварительно замоченный в воде и отжатый, мелко нарезанную брынзу, яйцо, петрушку, поперчить и посолить.

Греческое медовое печенье "Зимний сон Ингредиенты: 250 грамм муки 1 ч. ложка разрыхлителя 50 грамм сахара 100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками) 115 грамм меда тертая цедра одного апельсина или лимона 25 грамм мелко порезанных грецких о

Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками.

Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками.

6 Фасоль за это время дошла до полуготовности, откидываем на дуршлаг.Помидор режем небольшими кубиками.

Этот овощной супчик получается очень наваристым и густым, вкусным и ароматным. Приготовьте по этому рецепту густой фасолевый суп с овощами.

Многое из того, что мы покупаем в магазинах, можно приготовить в домашних условиях.

На зубочистки нанизать сначала по кубику сыра, затем половинку маслины, затем огурец и последним – помидор.

Лук очистить, промыть, мелко нашинковать, тоненькими полуколечками нарезать сладкий перец, очистить и натереть морковь на крупной терке.

1. Мелко нарезать луковицу, чеснок, зеленый лук. Помидоры нарезать кружочками. Рис отварить до полуготовности.

1. Мелко нарезать луковицу, чеснок, зеленый лук. Помидоры нарезать кружочками. Рис отварить до полуготовности.

1/2 стакана оливкового масла3 столовых ложки лимонного сокаПоловина большого лука шалота1 зубчик чеснока1/2 столовой ложки сушеного орегано2 столовых ложки нарубленной свежей петрушкисоль и перец2 больших картофелины, нарезать длинными полоскамиПриготовле