500 г краснокочанной капусты
200 г грибов
100 г консервированной зеленого горошка
2 сладких красных перца
1 головка репчатого лука
2 ст. л. растительного масла
черный молотый перец
укроп
соль
Грибы сварить и нарезать произвольно, капусту нашинковать квадратиками, пассировать с мелко нарезанным луком, грибами, зеленым горошком и перцем, нарезанными брусочками.
Добавить к овощам воды, поперчить и посолить, тушить их до готовности.
Перед подачей тушенная с грибами краснокочанная капуста оформляется зеленью.
Комментарии