3-4 клубня картофеля
4 яйца
3-4 свежих огурца
100 г свинины
100 г телячьего языка
1/2 по пучка зеленый лук, зелень петрушки
50 г майонеза
черный молотый перец
соль
Мясо и язык сварите в подсоленной воде, охладите. Охлажденную свинину нарежьте тонкими брусочками, язык – полукруглыми дольками. Картофель сварите, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, измельчите. Свежие огурцы помойте, мелко нарежьте. Зелень промойте в холодной воде, измельчите. Продукты смешайте, поперчите, посолите, заправьте майонезом.
Комментарии