Для рецепта Вам потребуются:
300 г грибы (маслята или белые грибы)
3 шт. яйцо
100 г хрен
50 г лук зеленый
50 г сметана
сахар, сок лимонный, соль – по вкусу
зелень (для оформления)
Грибы отварить в подсоленной воде со специями, охладить, нарезать небольшими кубиками, смешать с измельченным луком и рублеными белками вареных яиц. Яичные желтки растереть со сметаной, добавить натертый на мелкой терке хрен, сахар, лимонный сок и заправить салат. Посыпать измельченной зеленью.
Комментарии