Салат с тефтельками из баранины за 10 шагов:
1) Нарежьте баранину и курдюк крупными кусками
2) Проверните мясо через мясорубку вместе с чесноком
3) Посолите и поперчите фарш
4) Сформируйте тефтельки
5) Поставьте их в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов
6) Отварите булгур в кипящей подсоленной воде (граф 12 минут)
7) Крупно нарежьте огурец, помидор и редис
8) Смешайте овощи с булгуром
9) Пробейте петрушку, эстрагон и красный базилик блендером вместе с растительным маслом
10) Выложите тефтельки вокруг салата и сбрызните блюдо зелёным маслом
Комментарии