Фото: say7.info
В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить вкусный и питательный салат «Похрустим» с курицей, сыром, сухариками и зеленью.
Любой салат, в рецептуре которого присутствуют сухарики – сытный вдвойне, поскольку хлеб – он и есть хлеб, и он прекрасно насыщает. А если сухарики сочетаются с мясом или птицей, как в данном случае, то такой салат вполне можно считать полноценным блюдом для обеда или ужина.
Салат «Похрустим» хорош не только своей питательностью, но и тем, что готовится без майонеза.
Рецепт салата «Похрустим»
Фото: say7.info
300 г огурцов
250 г филе куриного
200 г батона белого
по 150 г сыра и репчатого лука
1 пучок листьев зеленого салата
Заправка:
3 зубчика чеснока
4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса 6%
перец, соль
Как приготовить салат с курицей, сыром и сухариками:
До готовности в подсоленной воде отварить куриное филе – около 20-30мин после закипания воды, остудить его в бульоне, затем мелким кубиком нарезать или разобрать на волокна.
Кубиком нарезать батон, до зарумянивания и хруста обжарить в сковороде на растительном масле.
Соломкой нарезать огурцы, лук нашинковать полукольцами, если он горький, то залить на 5мин кипятком, затем слить воду и промыть холодной водой.
На мелкой терке потереть сыр.
Соединить все ингредиенты для заправки, предварительно пропустив чеснок через пресс, до однородности перемешать.
Нарвать руками листья салата, соединить в салатнике с остальными продуктами, добавить сухарики и заправку, перемешать и сразу подать салат «Похрустим» на стол.
Приятного аппетита!
Напоминаем: любые салаты с сухариками подаются на стол сразу же после приготовления, поскольку в противном случае сухарики размягчатся и салат получится не таким вкусным.
А какие безмайонезные салаты с сухариками любите готовить вы, друзья? Поделитесь с нами своим любимым рецептом в комментариях.
Комментарии
Скажу честно, когда начала его готовить, сомнения закрадывались, какой то он совсем легкий получался, но стоило его попробовать...объедение! Очень вкусный, понравился всем!!! Репку заменила на белую часть шалота, и уксус взяла винный на эстрагоне ( за неимением другого )