Салат с грибами, кукурузой и курицей

Фото: gotovim-doma.ru

Этот салатик с грибами, кукурузой и курицей понравится всем, кто любит вкусные и простые салаты, для приготовления которых не требуется много времени.

Для праздничного стола такой салат с грибами, кукурузой и курицей подойдет просто замечательно – вкус у него великолепный, продуктов нужно немного, а времени на приготовление – еще меньше. Также он интересен тем, что заправляется сметаной, а не майонезом – на него, определенно, стоит обратить внимание!

Рецепт салата с грибами, кукурузой и курицей

Фото: allwomens.ru

400 г свежих шампиньонов

по 1 куриной грудке и банке консервированной кукурузы

6 ст.л. сметаны

чеснок

укроп

соль

Общее время приготовления: 50 минут

Как приготовить грибной салат с кукурузой и курицей:

Промыть и обсушить, разрезать шампиньоны вдоль пополам, затем половинки – полупластинками, выложить в сковороду с маслом, обжарить до зарумянивания, помешивая, подсолить и убрать с плиты.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, добавив лавровый лист и горошины черного перца, остудить в бульоне, затем разобрать на волокна.

Один или несколько зубчиков чеснока пропустить через пресс.

Перемешать курицу с грибами, чесноком, рубленым укропом, кукурузой и сметаной, выложить салат в салатник, оформить по вкусу.

Приятного аппетита!

Добавить в такой салат можно также вареные яйца и отварную или обжаренную морковь.

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали салаты с таким сочетанием продуктов? Если да, то поделитесь в комментариях своими впечатлениями и своими вариантами салатов с курицей, грибами и кукурузой.

Видеорецепт салата с грибами и кукурузой