4 шт. Редиска
1 Свежий огурец – средний
2 шт. Яйцо
Зелень – укроп, кинза (кориандр)
Соль
Гатыг – йогурт
Вода
Яйца сварить в крутую и остудить как следует. Все нарезать кубиками, зелень нашинковать. Гатыг разбавить с холодной водой (1:2), добавить по-вкусу соль и все вылить на порезанные овощи. Положить миску в холодильник на минимум 2 часа.
Подавать охлажденным!
В районах дограмадж называют еще и Овдух. В него кроме перечисленных продуктов кладут и другую зелень, а так же мелко нарезанное сваренное говяжье мясо.
Комментарии
Что за йогурт гатыг,чем его можно заменить?
в дограмадж редис не кладут!