Для теста:
250 г муки
150 г сливочного масла
2 яйца
1 ст. л. сахара
Для начинки:
400 г обжаренного филе индейки
2 грейпфрута
3 моркови
200 г кабачка
1 стакан сметаны
соль, перец
Замесить тесто, раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Индейку мелко порезать и выложить равномерно слоем на тесто. Приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу и слегка отжать сок. Слоем мякоти покрыть индейку. Сверху посыпать тертой морковью, затем кабачком. Залить блюдо сметаной, поместить в духовку и запекать 20-25 мин. до готовности.
Комментарии