Приготовлено по рецепту П. П. Александровой-Игнатьевой из книги "Практические основы кулинарного искусства".

Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим. Начинить практически любым салатом, желательно – все мелко нарезать.

приготовление теста: яйца взбить с сахаром в пену, добавить масло, молоко, потихоньку досыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью.

- Застелите большой противень пергаментной бумагой и, используя какой-нибудь шаблон, нарисуйте на бумаге 3 круга диаметром 16-17 см.

Хорошо всё растереть в однородную массу. Постепенно добавить пол литра холодного молока.

Желтки яиц растереть добела с сахарным песком, втереть сквозь сито 1 кг творога и сливочное масло, добавить ванилин и тщательно перемешать.

Смешать муку, и сахар. Добавить мягкое сливочное масло и куриное яйцо и 1 желток.

Жареные пирожки – не самый полезный продукт, это факт. Но если очень хочется, то можно.

Начнем с вкусностей. Предлагаю вам пирожки, мои любимые пирожки из заварного дрожжевого безопарного теста.

Пирожки на заварном дрожжевом тесте (Супер рецепт!!!)Среда, 29 Июня 2011 г. 08:43 (ссылка) + в цитатник Цитата сообщения xxmilaxxПрочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!.

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой. Добавить какао.

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!).

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!).

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!).

Посмотреть рецепт