Ингредиенты:    Для теста:  ● мука 300 гр.

  Ингредиенты:    Для теста:  мука 300 гр.

Приготовление:Вначале приготовления займемся тестом. Чтобы замесить тесто, нужно на сковороду выложить сливочное масло и растопить его.

Профитроли с заварным кремом Ингредиенты: Для теста: мука 300 гр. сливочное масло100 гр.

Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.

Ингредиенты: для теста: 100 г сливочного масла 2 ст. л. сметаны 2/3 стакана сахара 1 яйцо 1 ст.

Смешиваем обе массы и ставим вариться - сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет.

Тесто проще взять готовое! На всякий случай пишу свой рецепт: 40 г сливочного масла (растопить) 0,5 стакана молока 1 яйцо соль 0,5 чайной ложки сахара дрожжи (15-20 г сырых или 0,5 пакетика сухих) = смешиваем.

ля гнездышек использовала одну упаковку слоеного бездрожжевого теста, 500 г. , свернутого в рулет, то-есть, не пласты, так удобнее, а почему.

Готовое слоёное бездрожжевое тесто 500г, 4 белка, 1 желток, 1 ст. сахара, ваниль, 1/4 ч.

  Тарталетки с черешней и заварным кремом              Когда идея пирога с простой фруктовой начинкой не особенно будоражит   фантазию, впустите в игру заварной крем

Мука 2 ст. Сахар 2 ст. Яйца 2 шт. Сода 1.5 ч.л. Разрыхлитель 1.5 ч.л. Какао 6 ст.

Бисквит: 5 больших (6 средних) желтков, 5 больших (6 средних) белков, 180 гр. сахара, 160 гр.

Тесто: 65 гр. сливочного масла, 2 яйца, 180 гр. белого сахара, 180 гр. муки, 1 ч.

Прекрасный вариант праздничного десерта – торт из хрустящегозаварного теста с начинкой из яркой свежей клубники и взбитых сливок.