Фото: howtocure.ru
В этом рецепте мы расскажем, как осуществляется заготовка листьев брусники на зиму.
Брусника – растение, каждая часть которого имеет ценность. Так, листья брусники используются в лечебных целях при подагре, камнях в желчном пузыре, почечнокаменной болезни, ревматизме, диарее, а также в целях дезинфекции и как мочегонное средство при цистите. И это далеко не полный список – листья брусники обладают широким рядом полезных свойств. А чтобы эти свойства оценить – листья нужно правильно заготовить. Мы расскажем об этом в рецепте.
Ингредиенты:
брусника, (веточки с листьями)Как делать заготовки из листьев брусники:
Фото: yandex.net
Проводить заготовку листьев брусники можно весной или осенью (весной – до цветения, осенью – после полного созревания ягод).
Вручную срезать побеги, затем высушить и отделить листья от побегов брусники.
Чтобы засушить, побеги брусники нужно выложить в хорошо проветриваемом помещении тонким слоем на газету или ткань.
При хорошей погоде сушить бруснику можно на солнце.
Почерневшие (побуревшие) в процессе сушки листья нужно удалить.
Сушить листья брусники можно в дегидраторе – температура при этом должна быть не более 40 градусов.
Высушенные листья брусники нужно сложить в сухой контейнер или баночку и убрать на хранение в темное место.
Удачных заготовок!
Из высушенных листьев брусники делают отвары: на 20г листьев берется 1 стакан воды, все доводится до кипения и кипятится 10мин, затем процеживается. Отвар принимают 3-4 раза в день по 1 ст.л.
Друзья, а вы когда-нибудь заготавливали листья брусники? Если у вас есть опыт в таких заготовках, то поделитесь им в комментариях к этому рецепту: какие тонкости, хитрости и нюансы вы знаете о заготовке листьев брусники?
Комментарии