900 г черешня (на литровую банку) – 700
для сиропа:
1 л вода
300 г сахар
3 г лимонная кислота
Ягоды перебирают, тщательно моют, отделяют от плодоножек и укладывают в банки по плечики. Затем готовят сироп и как только он закипит заливают им ягоды. Стерилизуют: полулитровые банки – 15 – 20 мин, литровые – 20 – 25, трехлитровые – 45 мин.
Комментарии