Закатки

Разнообразные закатки из овощей, ягод, фруктов, грибов и других продуктов очень популярны в нашей стране, можно сказать, испокон веков – наши предки научились делать заготовки еще в далеком XII веке, когда начали засаливать на зиму огурцы и квасить капусту. Сегодня, спустя много столетий, хозяюшки все так же, как когда-то давно, стремятся запасти на зиму урожай, чтобы подарить своей семье замечательную возможность наслаждаться плодами лета не только в сезон, но и после него. Закатки – это все, что можно заготовить на зиму: маринады, соленья, варенья и т.д. Мы собрали в этой рубрике лучшие рецепты закаток из всевозможных продуктов. Делайте закатки и наслаждайтесь вкусными соленьями, вареньями, маринадами, салатами всей семьей!

Борщевая заправка (закатка)

Закатки

31 Июля 22:53

1. Помидоры нарезать полукольцами (дольками), лук -полукольцами, капусту - соломкой.

Варенье из вишни пятиминутка

31 Июля 22:53

Ароматное и полезное варенье из вишни-пятиминутку особенно оценят все сладкоежки, которым нравится эта ягода, впрочем, обычно такое варенье впечатляет даже тех, кто к вишне относится без особых пристрастий.

Варенье из малины с коньяком

31 Июля 22:53

В другую эмалированную емкость выложить приготовленное пюре из малины, поставить на водяную баню и довести до кипения, постоянно помешивания.

Варенье из морошки

31 Июля 22:53

190

Суперполезное варенье из морошки вы легко сможете приготовить по этому рецепту – это очень и очень просто, стоит попробовать!.

Варенье из облепихи в домашних условиях

31 Июля 22:53

107

Читайте в этом рецепте, как приготовить полезное варенье из облепихи в домашних условиях.

Варенье из садовой земляники

31 Июля 22:53

Читайте в этом рецепте, как приготовить просто замечательное – вкусное и полезное варенье из садовой земляники.

Варенье из черемухи в домашних условиях

31 Июля 22:53

Приготовьте по этому рецепту варенье из черемухи в домашних условиях – это вкусный десерт, простая и полезная заготовка на зиму.

Варенье из черники в мультиварке

31 Июля 22:53

293

Как приготовить варенье из черники в мультиварке? Читайте в этом рецепте – у вас получится замечательное черничное варенье, приготовленное в мультиварке.

Варенье из ягод ежевики

31 Июля 22:53

Приготовьте по этому рецепту ароматное и полезное варенье из ягод ежевики – такой десерт подарит вам и вашим родным много приятных впечатлений!.

Варенье-желе из черной смородины

31 Июля 22:53

265

Приготовленное по такому рецепту при четком соблюдении указанных пропорций варенье-желе получается ароматным, вкусным, хорошо хранится без закатки, не требуя при этом долгой варки.

Груши на зиму рецепт

31 Июля 22:53

В этом рецепте мы расскажем, как законсервировать на зиму груши – любимый многими замечательный фрукт.

Консервированные баклажаны «Остренькие»

31 Июля 22:53

270

Баклажаны нарезать кружками, обжаривать на масле, затем обмакивать в маринад и складывать в стерилизованные банки емкостью 0,5 л, постоянно уплотняя их.

Консервированные вешенки

31 Июля 22:53

Консервировать любители грибочков обычно предпочитают лесные грибы, а мы сегодня поговорим о том, как заготовить на зиму консервированные вешенки – поверьте, они не менее вкусны, зато весь процесс – намного проще!.

Консервированные яблоки «Натуральные»

31 Июля 22:53

113

Нарезанные яблоки в течение 15 мин выдержать в 1%-м растворе соли, затем бланшировать в воде (температура воды 85-90 градусов) в течение 5-15 мин (время бланширования зависит от размера яблок).

Малиновое варенье: 6 самых оригинальных рецептов

31 Июля 22:53

152

Малиновое варенье может быть не только традиционным, но и весьма необычным, а все благодаря богатой фантазии тех хозяек, которые однажды решили, отбросив все сомнения, поэкспериментировать, и затем поделились своим опытом.