Закуски

Закуски – понятие очень широкое, к ним относятся и салаты, и бутерброды, и канапе, и многое-многое другое. Сегодня рецепты закусок столь разнообразны, что исчисляются тысячами, а, может, и десятками тысяч.В этой рубрике собраны рецепты закусок на разные случаи жизни – для повседневного меню или праздничного, очень простые и быстрые и изысканные более сложные.По какому бы случаю вы ни задумались о приготовлении закуски, эти рецепты закусок помогут вам найти подходящий вариант, всегда выручат и помогут порадовать гостей или домашних!

Руляда из курицы с омлетом

31 Июля 22:53

Срезать с курицы ноги до бедер, крылья, положить тушку спинкой вниз, по бедрам и туловищу сделать разрезы в виде перевернутой буквой Y, убрать внутренние кости, не повреждая кожу.

Румынский салат с краснокочанной капустой

31 Июля 22:53

179

Капусту очистить, убрать кочерыжку, разобрать кочан на листья, промыть их холодной водой, срезать утолщения, свернуть листья рулетами, затем мелко нарезать и с солью перетереть до мягкости, отжать образовавшийся сок.

Рыба в тесте «по-латышски»

31 Июля 22:53

246

Обмакивать кусочки рыбы в тесто, затем обжаривать в глубокой сковороде или фритюрнице при температуре около 160 градусов в течение 4-6 мин.

Рыба под маринадом

31 Июля 22:53

251

В этом рецепте мы расскажем об очень вкусном варианте приготовления рыбы под маринадом – простого блюда повседневной кухни.

Рыба под маринадом

31 Июля 22:53

Что за блюдо «рыба под маринадом» и чем оно отличается от рыбы с овощами или других подобных блюд? Читайте об этом в нашем рецепте.

Рыба под маринадом классический рецепт

31 Июля 22:53

196

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении рыбы под маринадом по классическому рецепту – простого и очень вкусного блюда, которое можно сделать на обед или ужин для всей семьи.

Рыба под скандинавским маринадом

31 Июля 22:53

Для маринада нарезать коренья и лук, пассировать их на масле, влить немного воды и добавить лавровый лист и остальные приправы, подсолить, несколько минут проварить, всыпать обжаренную на масле муку, на слабом огне проварить еще 15 мин, за несколько минут

Рыба с баклажанами

31 Июля 22:53

Очистить баклажаны от кожицы и сварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, затем мелко порубить.

Рыба Святого Петра – готовим тилапию

31 Июля 22:53

Тилапия – удивительная рыба, причем, не только с точки зрения вкуса. Читайте в нашей статье о том, как приготовить тилапию и о том, как она вошла в историю и культуру.

Рыбная закуска «Золотой Петушок»

31 Июля 22:53

219

Раскатать расплавленный сыр на пакете в тонкий пласт, выложить на него полоски рыбы, пересыпая оставшейся зеленью, свернуть все рулетом, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Рыбная праздничная закуска «Кнедли»

31 Июля 22:53

245

Налить в кастрюлю воды, положить рыбу, стебли укропа, лук, лавровый лист, 2 ст.л.

Рыбно-картофельный пирог по-старорусски

31 Июля 22:53

214

Картофель очистить, промыть, до готовности отварить в подсоленной воде, слить жидкость и дать картофелю обсохнуть, затем сразу в горячем виде протереть его или растолочь.

Рыбные «пальчики» с лимоном

31 Июля 22:53

286

Рыбное филе нарезать полосочками по 1 см шириной, по отдельным тарелкам разложить муку, крошку хлеба, в еще одну тарелку разбить яйца, слегка из взбить.

Рыбные бургеры

31 Июля 22:53

Каждый из нас хотя бы раз захаживал в рестораны быстрого питания - фаст-фуды. Их еда манит своим ароматом, резким и насыщенным вкусом, обилием соусов и, конечно, вредных добавок и жиров.