500мл воды,300мл уксуса,1 лавровый лист,30г соли,20г сахара,по 5 горошин душистого и черного перца.200г тыквы,8 тарталеток,4 грецких ореха.1 стручок сладкого перца.Довести до кипения воду с уксусом,добавив лавровый лист,соль,сахар,душистый и черный перец.Тыкву нарезать кусочками,залить кипящим маринадом и варить 10мин.Достать из маринада,охладить и пюрировать.Разложить пюре в тартолетки и украсить половинками грецкого ореха,кусочками сладкого перца и,по желанию,зеленью базилика.
Закуска в тарталетках
Для приготовления нам потребуется:
сахар, чеснок, оливковое масло, грецкий орех, йогурт, уксус, лаваш, лавровый лист, баклажаны
Комментарии