Для рецепта Вам потребуются: - телятина - 1кг - мясной бульон - 10 ст.л. - сливочное масло (для жарки) - 100г - сыр (тертый) или брынза - 5 ст.л. - картофель - 10 шт. - белый соус - 5 ст.л.Почечную часть мяса отделить от костей, зачистить от сухожилий и перевязать нитью, придав мясу форму ру

Для рецепта Вам потребуются: - телятина (грудинка) - 750г - растительное масло - 100 мл - репчатый лук - 150г - стручковая фасоль (сахарная) - 625г - помидоры - 400г - чеснок - 2-3 зубчика - мука - 1 ст.л. - вино - 1/2 стакана - петрушка (зелень), соль - по вкусу.Мясо нарезать порционными кусочкам

Для рецепта Вам потребуются: - телятина - 1.2 кг - масло сливочное - 2-3 ст.л. - лук репчатый - 1 большая луковица, лук-порей - 1 небольшой стебель - корень сельдерея - 1 шт. - морковь - 1-2 шт. - картофель - 8 шт. - капуста - 500г - перец черный молотый, соль - по вкусуМясо промыть, нарезать ку...

Для рецепта Вам потребуются: - телятина - 250г - томат-пюре - 30г - сметана - 60г - лук репчатый - 40г - мука - 10г - масло - 30г - паприка - 1 г - морковь, петрушка - 20г - гарнир - 300г - зелень - по вкусу.Лопатку, шею или другую часть телятины без костей нарезать кусками весом по 40—50 г из расч

Для рецепта Вам потребуются: - телятина - 1кг - картофель - 10 шт. - репчатый лук - 3 шт. - чернослив - 100г - петрушка, укроп - по вкусу - жир (для жарки) - перец, соль - по вкусу. Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшоч

Для рецепта Вам потребуются: - телятина (мякоть) - 500г - маслины, овощи - по вкусу - мука - 1 ст.л. - чеснок - 2 зубчика - помидоры - 4 плода - бульон - 1/2 стакана - вино - 1 рюмка - соль, перец - по вкусу - зелень петрушки - 1 пучок - цедра 1 лимонаТелятину нарезать на шницели, каждый кусоч

Для рецепта Вам потребуются: - сыр фонтина (тертого) - 60г - пармская ветчина (нарубленная) - 30г - базилик (нарубленный свежий) - 15г - черный перец (молотый) - по вкусу - телячьи котлеты или отбивные - 4 шт. - оливковое масло - 1 ч.л. - соль - 1/4 ч.л.Нагрейте гриль. В маленькой миске как

Для рецепта Вам потребуются: - базилик - 1/2 пучка - зеленый лук - по вкусу - чеснок - 1 зубчик - пармезан - 120г - помидоры - 300г - оливковое масло - 2 ст.л. - бальзамический уксус (светлый) - 1 ч.л. - соль, черный перец (молотый), сахар - по вкусу - яйцо - 2 шт. - телячьи шницеля - 4 шт. (по 150г) ...

Для рецепта Вам потребуются: - телятина (орех) - 600г - соль, белый перец (свежемолотый) - по вкусу - прованские травы (сухие) - 1 ч.л. - лук-шалот (маленькие) - 8 шт. - оливковое масло - 3 ст.л. - цедра (тертая) - 1/2 лимона - сухое белое вино - 1/2 стакана - оливки (маринованные с зеленью) - 12 ш

Для рецепта Вам потребуются: - сухое шерри - 75 мл - соевый соус - 3 ст.л. - имбирь (свежий, тертый) - 2 ст.л. - телячьи котлеты (толщиной 2 см по 225г) - 4 шт. - оливковое масло - 1 ст.л. - сладкие перец (желтый, порезанные полосками 2-3 см.) - 4 шт. - сахар - 1/2 ч.л. - рокет-салат - 1 пучок.Нагрейте

Для рецепта Вам потребуются: - мука – 60г - соль, перец – по вкусу - телятина (эскалоп) – 4 шт. (около 450г) - прошутто – 4 ломтика (около 80г) - шалфей (свежий) – 4 листика - оливковое масло – 2-3 ст.л. - сливочное масло – 40г - белое сухое вино - 1/2 стаканаМуку смешать с солью, распредел

Для рецепта Вам потребуются: - телячья грудинка - около 2 кг - орзо - 1.4 стакана - соль, молотый перец - по вкусу - шпинат - 1/2пучка - кедровые орешки - 1/4стакана - курага - 1/4стакана - зеленый лук - по вкусу - сливочное масло - 1 ст.л. - оливковое масло - 1 ст.л. - белое вино - 1 стакан - ма...

Для рецепта Вам потребуются: - телячья грудинка - 1кг - масло сливочное - 3-4 ст. л. - соль - по вкусу - картофель - для гарнира - петрушка (зелень) - 1 пучок для фарша: - печень - 300г - каша гречневая (рассыпчатая) - 1 стакан - лук репчатый - 1 шт. - шпик - 50-100г - яйцо - 1 шт.Приготовить фарш...

Для рецепта вам потребуется: - телячья корейка - 1кг - приправа " - 5 перцев" - - 1 ст.л. - прованские травы - 2 ст.л. - мед - 3 ст.л. - растительное масло - 2 ст.л. - крупнозерновая горчица - 1 ст.л. - водка - 1 ч.л. - соевый соус - 1 ст.л.Смешать соевый соус, водку, масло и мед. Смазать корей...

Для рецепта Вам потребуются: - телячья печенка - 700г - каперсы - 80г - масло - 50г - лук-шалот - 2 шт. - бульон из телятины - 4 ст.л. - вода - 400 мл - соль и перец - по вкусу для гарнира: - картофель - 600г - молоко - 150-200 мл - масло - 40г - соль и перец - по вкусу.Почистить картофель, вымыть и нар...