3 шт. Мандарины
2 яичных желтка
100 г горького шоколада
1 столовая ложка горячей воды
20 мл сливки
30 г сахар + 100 г
Мандариновый конфитюр
Положите в миску: 10 мл воды,100 г сахара и ломтики мандаринов.
Прогрейте в микроволновке 3 раза по 2,5 минуты каждый раз, каждый раз перемешивайте.
Нарезать мелкими кусочками
Шоколадный мусс
Взбить венчиком желтки и сахар,столовую ложку воды.
Растопить шоколад в микроволновой печке.
Взбить сливки.
Смешать все и добавить кусочки мандаринов.
Поставить в холодильник на 2 часа.
Комментарии