Начинки

В каждой семье и на каждой кухне есть одна или несколько фирменных начинок для пирожков. Кто-то в семье особенно любит лук с яйцом, кто-то картофель с сыром, а может быть, всё семейство единодушно сошлось в любви к пирогам с капустой. Как бы то ни было, начинка для пирожков и пирогов, будь они печеные или жареные, безусловно, не менее важна, чем само тесто. Начинки бывают сладкие и несладкие, однокомпонентные или составные, мясные, рыбные, овощные, грибные, сырные и даже из крупы. В данной рубрике мы собрали лучшие рецепты начинок, как традиционных, так и необычных, например, из сладкой фасоли, из грецких орехов или из… вермишели! Отдельно мы рассмотрели рецепты начинок для блинов, для тарталеток и для лаваша.

Тарталетки с куриной начинкой «Плетенки»

31 Июля 22:53

196

Картофель до готовности отварить, нарезать на мелкие кубики, соединить с тушеной курицей с овощами, нарезанными укропом и щавелем, поперчить и посолить, перемешать.

Тарталетки с начинкой

31 Июля 22:53

129

Тарталетки с начинкой из аппетитного лососевого мусса, любимого салата или любой другой – эффектный вариант закуски на любой случай.

Тарталетки с начинкой

31 Июля 22:53

Тарталетки — это беспроигрышный способ красиво оформить стол, удобно сервировать салат или паштет и вкусно накормить гостей.

Тарталетки с начинкой «Новогодний сюрприз»

31 Июля 22:53

299

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусные тарталетки с начинкой «Новогодний сюрприз» - замечательную праздничную закуску, которая украсит ваш стол.

Тарталетки с начинкой из семги и сметанного крема

31 Июля 22:53

Масло сливочное 100 г.Желток яичный 1 шт.Соль щепоткаМука около 160 г.Сметана 200 г.

Тарталетки с фруктовой или ягодной начинкой

31 Июля 22:53

Порубите масло с мукой, сахаром, добавьте яичные желтки и быстро замесите тесто.

Тесто "Утопленник" (дрожжевое) и пирог "Красотун" из него с 3-мя начинками

31 Июля 22:53

112

Тесто "Утопленник" (дрожжевое) и пирог "Красотун" из него с 3-мя начинкамиПонедельник, 03 Октября 2011 г.

Торт с миндальной начинкой «Питивьер»

31 Июля 22:53

190

2 яйца разбить в миску, всыпать сахар, взбить до состояния белой пены, затем добавить размягченное сливочное масло, орехи, крахмал, муку и ром, при помощи миксера тщательно перемешать и убрать на 20 мин в холодильник для застывания.

Торт с рисовой начинкой

31 Июля 22:53

Яйцо разотрите с сахаром, добавьте масло, миндаль, муку, замесите тесто, положите в холодильник.

Тортильяс с начинкой

31 Июля 22:53

200 г куриного филе150 г болгарского перца150 г помидоров100 г огурцов100 г зеленого салата (у меня Романо, Лолло россо, Фризе)лук порей4-5 лепешек Тортильяссоус:.