1 курица
2 головки репчатого лука
½ ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. сушеной душицы
1 бутылка светлого пива
Промыть обработанную курицу, отделить мякоть от костей и нарезать филе небольшими кусочками. Посолить, добавить душицу и поперчить.
Лук очистить и нарезать дольками.
Залить курицу и лук бутылкой пива и мариновать в течение 10 часов.
Насадить поочередно на шампуры кусочки курицы и лук. Обжарить до готовности на гриле.
В качестве гарнира можно использовать жереный картофель, веточки свежей зелени – кинзы, укропа или петрушки.
Комментарии