Инградиенты:
1 кг грибы свежие
150 г масло сливочное
150 г лук репчатый
1 стакан сметана
4-5 ст. л. сухари молотые
5-6 шт. яйцо
соль
перец
Грибы очистите, промойте, порубите, посолите, поперчите, обжарьте в масле (немного масла оставьте для смазывания формы). Добавьте мелко рубленный лук, обжарьте все вместе, закройте крышкой и тушите до готовности в течение 15 минут.
Влейте сметану, прокипятите, добавьте часть сухарей, вбейте яйца, перемешайте.
Выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.
Комментарии