Запеканка рисовая с фаршем

Инградиенты:

200 г рис вареный

1 шт. морковь

1 лук репчатый – головка

200 г фарш мясной

150 г сыр твердый тертый

2 ст. л. соус томатный

перец черный молотый, соль по вкусу

Морковь натрите на терке, обжарьте на масле вместе с мелко нарезанным луком. Добавьте фарш, обжаривайте его 5 минут, посолите, поперчите.

В форму, смазанную маслом, уложите рис, затем фарш, посыпьте сыром и запеките до образования золотистой корочки.

При подаче запеканку выложите из формы, разрежьте на порции и полейте томатным соусом.