Продукты (на 4 порции)Яйца отварные - 2 шт.Крабовые палочки - 1 пачка (200 г)Сыр твердых сортов - 200 гЧернослив без косточек - примерно 0,5 стаканаМасло сливочное охлажденное - 50 гОрехи - 50 гМайонез - 6-8 ст. ложекЗелень (для украшения) - по вкус
Приготовление салата "Черный жемчуг":Чернослив вымыть и залить кипятком (распарить).
Затем сделать сбоку чернослива надрезы и начинить кусочками орехов. (При желании орехи можно слегка подсушить, около 5 минут - в духовке на противне при 180 градусах или на разогретой сковороде, помешивая).
Яйца отварить вкрутую (около 10 минут), остудить под холодной водой, очистить и натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.Крабовые палочки натереть на крупной терке.
Охлажденное сливочное масло также натереть на терке (средней).Выложить салат "Черный жемчуг" слоями (можно с помощью специальной формы-кольца или срезанной в виде широкого кольца пластиковой бутылки):1 слой - одно натертое яйцо.
2 слой - примерно четверть натертых крабовых палочек.3 слой - майонез.
4 слой - половина натертого сыра.5 слой - половина натертого масла.
6 слой - весь чернослив с орешками внутри.7 слой - остальные крабовые палочки.8 слой - майонез.
9 слой - оставшийся сыр.10 слой - оставшееся масло.11 слой - второе натертое яйцо.
Украсить салат "Черный жемчуг" по желанию - можно орехами, черносливом или зеленью. 





















Комментарии
Спасибо.Вкусный,красивый салат.