Салат-желе

100 г майонеза

70 г колбасы

4 маринованных огурца

2 отварных картофеля

2 отварных моркови

2 яйца

2-3 ч. л. желатина

укроп

зеленый лук

Нарезать овощи, соединить и перемешать.

Желатин растворить в воде, перемешать, нагреть на водяной бане, остудить, перемешать с майонезом.

Залить салат смесью майонеза и желатина, перемешать, выложить в форму, убрать в холодильник для застывания.

Перевернуть салат на блюдо.

Перед подачей салат-желе украсить по желанию.

Автор рецепта: Лена Цинковская