Новогодний салат с говядиной «Календарь»

300 вареной говядины

3 вареных картофеля

2 вареных моркови

2 вареных яйца

1 головка репчатого лука

1 кисло-сладкое яблоко

1 веточка укропа

1 плавленый сырок

зерна граната

майонез

Отдельно мелко нарезать картофель, мясо, лук (ошпарить).

Потереть на крупной терке сырок, 1 морковь и очищенное яблоко.

Выложить слоями на блюдо: картофель, морковь, мясо, лук, сыр, яблоко, каждый промазывать майонезом.

Отделить белки яиц от желтков, обсыпать тертыми белками салат.

Шапочку календаря сделать из желтков, буквы и цифру вырезать из отложенной моркови и оформить салат.

Перед подачей на новогодний стол оформить новогодний салат с говядиной «Календарь» укропом и гранатовыми зернами.